Les 20 Meilleures Recettes De Cocktails Pour La Saint-Valentin

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Les fleurs sont belles et les cadeaux sont excellents, mais rien ne dit la romance comme un petit bricolage. Et il n'est pas nécessaire de casser la ceinture à outils pour celui-ci - gardez les grands projets pour le beau temps et créez l'ambiance cette Saint-Valentin avec un cocktail pour deux. Que vous ayez un repas fait maison ou que vous le laissiez aux pros et que vous commandiez, prendre le temps de préparer un (ou cinq) de ces magnifiques cocktails de la Saint-Valentin ne manquera pas d'impressionner.

Nous avons compilé une liste de 20 cocktails sexy pour tous les palais et préférences. De l'amer au sucré, du vodkto mezcal et du simple au complexe, vous trouverez ici de quoi faire bouger les choses pour votre Saint-Valentin cette année (ou pour vous-même, nous ne sommes pas ici pour juger).

Mezcal Besito

Ingrédients:

• 1,5 oz. Recuerdo Mezcal Joven
• 1 once. Jus de grenade
• 0,5 oz. Sirop de cannelle *
• 125 grammes. Vin pétillant
• Graines de grenade et feuille de menthe poivrée, pour la garniture

Méthode:

1. Ajouter le mezcal, le jus de grenade et le sirop de cannelle dans le shaker et agiter sur de la glace
2. Filtrer dans un verre coupé refroidi
3. Garnir de vin mousseux
4. Garnir de graines de grenade et de feuilles de menthe poivrée

* pour le sirop de cannelle, mélanger 1 tasse d'eau, 1 tasse de sucre et 3-4 bâtons de cannelle écrasés dans une casserole et porter à ébullition en remuant pour dissoudre le sucre. Retirer du feu et laisser infuser pendant au moins 1 heure, puis filtrer et conserver dans un contenant hermétique.

Cosmopolite brisé

Ingrédients:

• 1,5 oz. Vodka Broken Shed
• 1 once. Liqueur d'orange
• 0,5 oz. Jus de lime frais
• 0,25 oz. Jus de cranberry
• Écorce d'orange, pour la garniture

Méthode:

1. Ajouter tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace
2. Bien agiter et filtrer deux fois dans un verre à martini
3. Garnir de zeste d'orange

Perle de l'Orient

Ingrédients:

• 1,5 oz de whisky Hibiki Harmony infusé aux fleurs d'Osmanthus *
• 1,5 oz de LGitanManzanillSherry
• 5 oz de liqueur de yuzuri yuzu
• 0,5 oz de sirop de baies de Goji
• Fleur d'Osmanthus, pour la décoration

Méthode:

1. Mélanger tous les ingrédients dans un verre à mélanger sur de la glace et remuer
2. Filtrer dans un verre coupé refroidi
3. Garnir de fleur d'Osmanthus

* Infuser du whisky avec des fleurs d'osmanthus pendant trois heures et filtrer avant de l'utiliser

Musicien ambulant Paloma

Ingrédients:

• 1 once de whisky irlandais The Busker
• 2 oz de soda au pamplemousse
• Brin de menthe fraîche, pour la garniture

Méthode

1. Mélanger le whisky et le verre de sodin au pamplemousse rempli de glace
2. Garnir d'un brin de menthe

Velours Rose Disaronno

Ingrédients:

• Velours Disaronno 2 oz
• 0,5 oz de Disaronno Originale
• 1 once de Campari
• Une pincée de sésal, pour la garniture

Méthode:

1. Mélanger tous les ingrédients dans un verre à mélanger sur de la glace et remuer
2. Filtrer dans un double verre à l'ancienne sur un grand glaçon
3. Garnir de sésal

Cocktail Babydoll

Ingrédients:

• 1,5 oz. Grace O’Malley Gin
• 1 once. Jus de citron frais
• 1 once. Cocci Americano
• 1 once. Crème De Mure (ou liqueur de mûre similaire)
• 1 blanc d'oeuf
• Brin de bruyère, pour la garniture

Méthode:

1. Mélanger tous les ingrédients sauf la garniture dans un shaker et secouer sans glace pour aérer le blanc d'oeuf
2. Ajouter de la glace et secouer pour refroidir
3. Passer en coupe et garnir de bruyère

Peroni Negroni

Ingrédients:

• 0,5 oz. Campari
• 0,5 oz. Gin
• 0,5 oz. Vermouth doux
• 6 onces. Peroni Lager

Méthode:

1. Combinez tous les ingrédients dans un verre Collins
2. Remplissez de glace
3. Garnir d'une touche d'orange

Sangria céleste aux fraises

Ingrédients:

• 2 oz. RumHaven
• 2 oz. Rose
• 2 oz. Soda de Citron Vert
• Fraises, tranchées

Méthode:

1. Combinez RumHaven et du rosé frais dans une flûte à champagne (ou un pichet, si vous vous sentez impertinent)
2. Ajouter les fraises et réfrigérer jusqu'au moment de servir
3. Avant de servir, ajoutez du soda citron-lime

Sagamore Cav et Cran

Ingrédients:

• 1,5 oz. Seigle Sagamore Spirit
• 3 onces Vin pétillant
• 0,5 oz. Jus de citron vert
• 0,75 oz. Sirop de canneberge épicé *

Méthode:

1. Ajouter le seigle Sagamore, le jus de lime et le sirop de canneberge épicé à la flûte à champagne
2. Inclinez le verre et versez doucement le vin mousseux
3. Garnir de citron vert et de canneberge

* pour le sirop de canneberge épicé: mélanger à parts égales eau, sucre et canneberges fraîches dans la casserole. Pour chaque tasse de canneberges, ajoutez un bâton de cannelle et une branche de romarin. Porter à ébullition et laisser mijoter 15 minutes. Réfrigérer pendant une nuit, puis filtrer.

La potion d'amour

Ingrédients

• 1,5 oz. 21Seeds ValenciOrange
• 1 once. liqueur de sureau
• 0,5 oz. sirop simple
• 0,5 oz. jus de citron
• 8 myrtilles fraîches

Méthode:

1. Muddle tequiland myrtilles ensemble dans un shaker à cocktail
2. Ajouter la glace, la liqueur de fleur de sureau et le jus de citron dans le shaker et agiter vigoureusement
3. Double pression dans le verre coupé

Martini chérie

• 2 oz de gin
• 0,5 oz de jus de citron
• 0,75 oz de liqueur d'orange
• 2 oz de cerise noire pétillante glacée
• 1 cuillère à café de confiture de cerises
• Cerise, pour la garniture

Préparation: Dans un shaker à moitié rempli de glace, ajoutez la confiture, le gin, le jus du ½ citron, la liqueur d'orange - agitez jusqu'à ce que ce soit froid. Passer dans un verre à martini refroidi et garnir de cerise noire pétillante glacée. Garnir de cerise et servir.

Pluie mauve

• 2 parties The Glenlivet 14 ans
• 0,75 partie de jus de citron
• .75 parts de sirop simple
• 0,75 parts de flotteur de vin rouge
• 1 blanc d'oeuf

Méthode: mélanger tous les ingrédients sauf le vin et agiter vigoureusement sans glace pendant 5 secondes. Ajoutez de la glace. Secouez pendant 15 à 20 secondes. Filtrer finement dans un verre à whisky avec de la glace. Versez lentement le vin rouge en couches

Martini aux petits gâteaux Baileys Red Velvet

• Velours rouge Baileys de 1,5 once
• 0,75 oz de vodka

Méthode: Ajouter Baileys Red Velvet et vodkin dans un shaker rempli de glace. Agiter avec de la glace et verser dans un verre à martini.

Tout est sympa

• 1,5 oz de gin sec AMASS
• 5 oz de liqueur de chili Ancho Reyes
• 1 oz de jus de citron vert
• 0,5 oz de sirop simple

Méthode: Ajouter les ingrédients au shaker avec de la glace. Bien agiter. Servi sur les rochers ou vers le haut.

Flèche de Cupidon

• 1,5 oz de vodka biologique à saveur de concombre des prairies
• 1,5 oz de jus de grenade
• 1,5 oz de limonade
• Graines de grenade, pour la garniture

Méthode: Mélanger les ingrédients dans un verre lowball sur de la glace. Décorez et dégustez!

Spritzer apéritif à l'ananas de mes yeux

• Spritzer StellArtois 6 onces
• 0,75 oz de vodka
• Apéritif italien de 75 oz
• 2 morceaux d'ananas
• 1 brin de menthe
• 1 roue orange

Préparation: Dans un shaker, mélanger les morceaux d'ananas et la menthe. Ajouter la vodka, l'apéritif italien et secouer sur de la glace. Passer au verre. Garnir de Spritzer StellArtois. Décorer avec une roue orange.

Charmeur de serpent

(Créé par Tyson Buhler, Death & Co, Los Angeles)

• 0,75 oz CobrFire EDV de Raisin
• 0,75 oz de rhum de la Barbade Plantation 5yr
• 1 cuillère à café de Chartreuse verte
• 1 cuillère à café de crème de cacao Marie Brizard
• 0,75 oz de jus de citron vert
• 0,75 oz de sirop de framboise

Méthode: Agiter les ingrédients avec de la glace et passer dans un verre coupé.

Le lotus rouge

• 2 oz de gin de baleine grise
• 1 oz de blanc d'oeuf
• 1 oz de jus de citron
• 1 oz de miel
• 5 oz de pinot noir
• 3 traits d'amers à l'eau de rose

Méthode: Secouer à sec tous les ingrédients sauf le pinot noir. Agitez ensuite avec de la glace pendant 20 secondes. Verser sur un grand glaçon dans un verre, arroser de vin et ajouter de l'eau de rose amère. Décorer de pétales de rose. Prendre plaisir!

Cocktail de rumination

(Créé à Boulton & Watt, New York)

• 5 oz de gin London Dry
• 0,5 oz bénédictin
• 0,75 oz de sirop de lavande
• 0,5 oz de jus de citron
• 2 traits d'amers à la pêche
• 2 Angosturbitters Dash

Méthode: Agiter tous les ingrédients ensemble et passer dans un verre rempli de glace pilée. Garnir d'un brin de lavande.

Boo-levardier # 1

(Créé par Fitz Bailey, mixologue artisanal de Coopers)

• Réserve de tonneaux artisanaux de 1,5 once
• 1 oz de vermouth sucré
• 1 once de Campari
• 0,5 oz de jus de canneberge
• Une pincée d'amers aux canneberges

Méthode: Ajouter les ingrédients au shaker avec de la glace. Remuer. Passer au verre. Garnir de cerise cocktail et de canneberge.