Conseils Pour Manger Sainement Et Cuisiner Des Repas De Voyage Sur La Route

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Le duo photo / blogueur a été envoyé sur ce road trip épique par la société de protéines végétales végétaliennes EVOLVE pour former un guide complet des paysages, des vues, des activités, des randonnées et (duh) meilleures séances de photos. Et chapeau bas aux Hahnel, car si vous avez déjà conduit à travers le pays ou si vous avez voyagé loin de chez vous pendant une période prolongée, vous savez à quel point il est difficile de normaliser votre style de vie - et, surtout, vos repas de voyage.

Trish Griffin d'EVOLVE, diététiste et nutritionniste sportive, déclare au Manuel: «Les voyages peuvent être extrêmement exigeants pour votre corps. En consommant les bons aliments au bon moment, vous serez mieux équipé pour rester alerte et énergique pour conduire, faire de la randonnée et explorer, où que la route vous mène. »

Griffin ajoute que si vous êtes sur la route pour explorer en plein air, changer d'altitude et faire des efforts, il est essentiel d'augmenter votre consommation de liquides et de rester hydraté. Vous devez également réduire votre consommation de sel; manger des repas riches en glucides, en protéines modérées et faibles en gras; et envisagez des repas plus petits avec plus d'options de collations. «Joyeux instinct, heureux voyageur», dit Griffin. "Et tenez-vous-en aux aliments que vous connaissez!"

Pour des exemples de ce à quoi pourraient ressembler ces aliments, collations et repas, nous nous sommes assis dans le fourgon confortable de Hahnel au-dessus du moch protéiné EVOLVE après la randonnée pour parler des brûleurs de fourgonnette et des recettes de dîner faciles. Planifiez votre prochaine aventure à travers le pays avec ces pépites de sagesse culinaire et ne comptez plus jamais sur la restauration rapide (et lisez notre guide pour vivre en fourgonnette pendant que vous y êtes).

Voyager en mangeant est presque toujours nul. Comment éviter les fast-foods qui vous font tourner les tripes?

Avoir une camionnette avec cuisine nous permet définitivement de vivre plus «normalement» sur la route et de manger sainement lorsque les choix de restaurants / épiceries sont limités. De plus, pouvoir s'asseoir ensemble pour le repas, à une (petite) table avec des plats cuisinés à la maison est un avantage considérable.

Quels sont vos essentiels de voyage?

Fruits, fromage et craquelins, beurre de noix ou boisson protéinée. Nous adorons le mochshake EVOLVE pour un ravitaillement super rapide avant ou après la randonnée.

Et les repas? Est-il possible de cuisiner des plats copieux et sains à partir d'une camionnette?

Nous mangeons beaucoup de repas qui contiennent des ingrédients frais (par exemple des légumes, de la salade, du poisson), ainsi que des ingrédients pré-préparés / emballés (par exemple du riz, des pâtes, des sauces) pour faciliter la préparation et gagner du temps. De plus, nous ne pourrions pas vivre sans nos boissons chaudes comme le thé, le café et le chocolat chaud.

Quels trois repas faciles un voyageur peut-il préparer sur la route (en camionnette)?

Pour un petit-déjeuner copieux et délicieux, nous adorons jeter des pommes de terre, des épinards, du brocoli, des poivrons rouges et des œufs dans une poêle et les faire frire. Nous ajouterons du fromage, du sel et du poivre pour l'assaisonnement. Les crêpes protéinées sont également amusantes à préparer les matins plus lents et sinueux - en utilisant la poudre de protéine EVOLVE et des baies fraîches.

Pour le déjeuner, nous n’avons pas de grille-pain dans la camionnette, mais nous utiliserons une poêle pour griller - garnie de fromage à la crème et de saumon fumé. Le couscous, les légumes et le tunis sont un autre type de repas à emporter pour nous.

Ensuite, l'option de dîner saine et facile est les filets de poisson cuits à la poêle et la salade ou les légumes cuits.

De quel équipement de cuisine disposez-vous?

Nous utilisons principalement nos deux cuisinières au propane à deux brûleurs, une poêle / casserole moyenne, une bouilloire, une planche à découper et un égouttoir. Nous utilisons également fréquemment des gobelets isothermes pour que nos boissons restent chaudes ou froides. De plus, nous avons un réfrigérateur électrique dans la camionnette et le garde-manger. Le réfrigérateur augmente la variété des aliments que nous pouvons stocker et c'est toujours agréable de boire une boisson fraîche après une longue randonnée!

Pourquoi les repas nutritifs sont-ils importants pendant que vous êtes sur la route?

Nous faisons beaucoup de randonnées et d'exploration, il est donc essentiel de rester en forme et en bonne santé. Nous avons également de longues journées de conduite et devons rester vigilants et concentrés.

Quels autres «accessoires» suggérez-vous d'apporter pour rehausser l'expérience gastronomique de voyage?

L'éclairage d'ambiance et la musique font toujours une expérience culinaire agréable. Nous avons des guirlandes lumineuses, des bougies et des haut-parleurs portables dans la camionnette.