Les Meilleures Bières De Concombre Pour Siroter L'été

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Il n’est guère surprenant que les concombres et la bière n’aient pas d’histoire plus profonde. La gourde rafraîchissante, avec sa saveur verte et légèrement amère, se marie assez bien avec les styles de bière plus légers.

La plupart d'entre nous ont essayé l'eau de concombre et ont été séduits par sa fraîcheur. La saveur du concombre est la sienne unique, mais il y a aussi l'avantage supplémentaire des antioxydants qui l'accompagnent. Avec la bière, le concombre peut donner une certaine fraîcheur pour contrer le grésillement du houblon et l'effervescence, ou des notes herbacées fraîches du jardin pour jouer de l'acide de la bière aigre. Dans d'autres cas, il peut offrir une note d'écorce de melon qui nous rappelle des hamacs et des lieux de rencontre dans la cour.

Même si le concombre n'est pas votre truc, il y a de bonnes chances que vous aimiez son fonctionnement en compagnie du houblon, du malt et des céréales. Le mashup active quelque chose de petit concombre extrin, de la nourriture qui n'a jamais vraiment été une célébrité mais qui devrait peut-être l'être.

Il y a un nombre assez limité de ces bières à essayer, mais le mariage unique et complémentaire des saveurs qu'elles mettent en valeur est une raison suffisante pour être à l'affût.

10 barils concombre concombre

La meilleure de la grappe, la bière aigre originale de 10 Barrel est un incontournable de la fraîcheur estivale. La brasserie du centre de l'Oregon a lancé la bière pour la première fois il y a près de dix ans. Stylistiquement, la bière est acidulée ou berliner weisse, frappée avec juste la bonne quantité de concombre (bien que de nature artificielle). Remportant l'or au Great American Beer Festival 2014, il est un modèle dans le pays de la bière au concombre.

Odd13 Humulus Kalecumber

Cette offre d'Odd13 du Colorado incorpore à la fois du concombre et du chou frisé, ce qui en fait - on pourrait au moins essayer de dire - «sain». Il y a un peu de note de pamplemousse, probablement due à l'utilisation du houblon Summit, et la bière dans son ensemble montre un peu plus de terre que la plupart des autres.

Oakshire Sun Made

Une autre bière de concombre épicée de l'Oregon, la Sun Made est rayonnante de saveurs mûres de melon-y. Il vante un peu plus d'amertume que la plupart et un bec de houblon qui donne de subtiles notes de fruits tropicaux. Et la saveur du concombre est à l'avant-plan, là où elle doit être.

Wicked Weed Imperial Coolcumber

Une valeur aberrante de la meilleure des manières, cette bière de Wicked Weed de Caroline du Nord est beaucoup plus impliquée. bière dorée à base de baies de genièvre, de concombre et de basilic, c'est un mélange harmonieux de saveurs fermières. Les brasseurs ont eu la sagesse de le faire vieillir dans des fûts de gin car l'alcool est un choix naturel avec les ingrédients ci-dessus. Attention, il s'arrête à 9% ABV.

Garden Party d'État libre

La Garden Party, qui porte bien son nom, est aussi facile à boire que possible, à base de concombres locaux ainsi que de baies de basilic et de genièvre. Version essentiellement plus légère de l'Imperial Coolcumber, cette bière née au Kansas fonctionne presque comme une version de session du gin tonic. Donnez-lui un bon reniflement ou deux car c'est l'une des bières les plus aromatiques de la liste.

Concombre salé de terrain

Si vous n’avez pas essayé le travail de Berkeley’s Fieldwork Brewing, changez vos habitudes. Le Californioutfit fabrique des bières vraiment délicieuses et le concombre salé ne fait pas exception. L'incorporation de sésal français lui donne une qualité fraîche de l'océan tandis que la bière dans son ensemble est un peu plus sauvage et indisciplinée, montrant une délicieuse funk en bouche.