Knob Creek Bourbon Lance Un Whisky Pour Son 25e Anniversaire

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Knob Creek 25th Anniversary Bourbon est une édition exclusive et limitée qui a été conçue par le maître distillateur de septième génération Fred Noe pour honorer l'héritage de son père, Booker, et du nom de Knob Creek, qui a commencé en 1992. À ce moment-là, l'artisanat le bourbon n'était guère chose, et vous auriez du mal à trouver des bouteilles de bourbon qui allaient vous coûter ce que font certains bourbons artisanaux aujourd'hui. (Il n'y a rien de mal à cela, mais penser à cela donne l'impression que le moment est si simple et meilleur, si vous nous le demandez.) C'est dans cet environnement que Booker Noe a commencé à fabriquer le bourbon Knob Creek en petit lot que nous connaissons aujourd'hui. (ainsi que les futurs frères et sœurs de Knob Creek dans le portefeuille, Baker's, Basil Hayden's et Booker's).

Pour cette étape importante, la distillerie est allée grand avec le bourbon. Genre, vraiment grand. Le nouveau Knob Creek est un bourbon à un seul baril non filtré, disponible en 120 preuves environ. Le prix est également assez élevé, à 130 $ la bouteille. En ce qui concerne l'âge, le Bourbon Anniversary le porte également à un niveau supérieur, y compris les bourbons jusqu'à 13 ans. (Le Knob Creek standard portait une déclaration d'âge de neuf ans, bien que cela ait été retiré de l'étiquette en 2016).

Comme pour toutes les autres parties de cette version, le profil de saveur est grand. Des saveurs intenses de chêne - le résultat de passer beaucoup plus de temps en barrique - se mélangent à vos notes typiques de vanille, de caramel et d'épices que vous trouverez dans d'autres bourbons. La cannelle passe du nez à la fin de manière merveilleuse, équilibrant le maïs sucré qui roule sur la langue. L'utilisation d'un glaçon peut être utile. En plus de garder le bourbon au frais, cela permettra à certaines de ces saveurs de s'ouvrir et de le rendre un peu plus accessible.

Si vous aimez le bourbon Knob Creek, alors c'est certainement quelque chose à vérifier, car vous obtiendrez tout ce que vous attendez de la marque, mais en mieux.