Marquez Gros à La Watch Party Avec Ces Cocktails Du Super Bowl

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Cela se résume à ceci: Philadelphivs. Nouvelle-Angleterre. Au sommet du football professionnel, nous avons les favoris éternels affrontant une équipe d'outsider qui est connue autant pour leur base de fans que pour leur talent sur le terrain. Si tout cela signifie quelque chose pour vous, tant mieux! Si vous ne faites que regarder le Super Bowl LII pour les publicités et l’émission à la mi-temps, c’est aussi très bien. Nous ne jugerons pas.

Ce que nous ferons, cependant, c'est de vous proposer des cocktails pour vous accompagner dans le jeu, quelle que soit la raison pour laquelle vous le regardez. Pour votre soirée du Super Bowl, nous avons contacté les braves gens des deux villes représentées dans ce jeu de 2018. Des barmans locaux aux spiritueux locaux, nous avons ce qu'il vous faut, comme un support de ligne de but. (Si vous cherchez quelles brasseries boire, consultez cette liste; pour la nourriture, allez ici.)

Remarque: nous ne voulons pas jouer les favoris ou que quiconque pense que nous poussons une équipe au-dessus de l'autre, donc au lieu de mettre les cocktails d'une ville avant l'autre, nous avons mélangé les cocktails des deux équipes. (Nous n'essayons pas de ressembler à la NFL.)

We Bleed Green Punch

(Créé par PhiladelphiDistilling, Philadelphie)

• 1 bouteille de Bluecoat Gin
• 9 oz de sirop simple
• 1 bouquet de basilic
• 1 bouquet de menthe
• 6 limes (coupées en roues)
• Pincée de sel

Méthode: Ajouter les ingrédients dans un bol à punch ou un pichet. Écrasez des limes, du sirop et des herbes. Ajoutez 1 bouteille de Bluecoat Gin; remuer pour mélanger tous les ingrédients. Garnir de basilic et de fleur de menthe. Facultatif: ajoutez des piments longs pour un peu d'épices.

Putnam Smash

(Créé par Jess Knight, Boston Harbor Distillery, Boston)

• 2 onces de seigle Putnam
• 0,5 oz de jus de grenade
• 0,5 oz de jus d'orange frais
• 0,5 oz de sirop de miel
• 4 brins de menthe

Préparation: Ecraser le sirop de miel avec des brins de menthe. Ajoutez d'autres ingrédients. Remuer et servir sur les rochers ou passer dans un verre à Martini. Garnir d'un brin de menthe.

Cool comme le concombre

(Créé par Bluebird Distilling, Phoenixville, PA)

• 1,5 oz. Gin Bluebird
• 2 oz. Jus de concombre anglais
• 0,75 oz. sirop simple
• 0,25 oz. jus de citron vert

Méthode: Agiter les ingrédients avec de la glace et filtrer dans un verre Collins rempli de glace. Garnir d'une tranche de concombre.

Fabriqué en Nouvelle-Angleterre

(Créé par Naomi Levy, Capo, Boston)

• 2 onces de rhum américain véritable Privateer
• 0,5 oz de sirop d'érable Butternut Waltham *
• 2 traits d'amers sassafras faits maison
• 1 pincée de sésal fumé Martha’s Vineyard

Méthode: mélanger les ingrédients liquides dans un verre à mélanger et mélanger avec de la glace. Passer dans un verre à l'ancienne sur un grand cube et garnir de sésal.

* Sirop d'érable Butternut Waltham

Préparation: Couper la courge musquée entière en dés et enrober de beurre. Rôtir au four jusqu'à ce qu'il soit doré. Dans une petite casserole, mélanger avec 1 tasse d'eau et porter à ébullition. Laisser mijoter 30 minutes. Filtrer le solide et mélanger avec du sirop d'érable du Vermont à parts égales.

The Underdog

(Créé lors de l'étude à University City, Philadelphie)

• 1,5 once de Gin Bluecoat
• 1 once de liqueur de gingembre Domaine Canton
• 2 oz de jus de concombre frais
• 1 oz de jus d'ananas
• 1 blanc d'oeuf

Méthode: Mélanger tous les ingrédients ensemble, secouer à sec, puis secouer humide, filtrer et servir en coupe.

Feu au coucher du soleil

(Créé par Rory Caviness, LVoile, Boston)

• 1,5 oz de whisky de seigle Mad River
• 0,75 oz de Sherry Emilio Lustau Amontillado
• 0,75 oz Wolfberger Amer Gingembre
• 2 cuillères à soupe de Letherbee Fernet
• 1 cuillère à café de sirop de canne (2: 1)
• 1 trait d'Angosturbitters
• 1 trait d'Angosturorange amer

Méthode: Combinez les ingrédients ci-dessus dans un verre à mélanger, ajoutez de la glace et sti. Passer dans un verre à l'ancienne refroidi. Garnir d'une touche d'orange flambée et jeter la peau.

Poitin Caipirihna

(Créé par Row House Spirits, Philadelphie)

• 1 once Spiritueux de la maison en rangée Poitin
• 1 cuillère à café de cassonade
• .5 citron vert, coupé en quartiers

Méthode: Ecraser la chaux et le sucre dans un verre à whisky. Remplissez le verre de glace pilée. Ajouter Poitin et remuer.

Arbuste patriote

(Créé par Bob McCoy, Privateer Rum, Ipswich, Massachusetts)

• 1 once de rhum Privateer Silver Reserve
• 1 once de rhum ambré Privateer «True American»
• 2 oz d'arbuste de fenouil aux canneberges *
• 2 oz d'eau de gazon

Méthode: mélanger dans un verre sur de la glace et remuer. Décorer avec une touche d'orange.

* Arbuste de fenouil aux canneberges

Mathod: Combinez 1 tasse de canneberges Cape Cod fraîches ou congelées, 1 tasse de sucre, 0,5 tasse de vinaigre de cidre de pomme New England, 0,5 tasse d'eau et 1 cuillère à café de graines de fenouil dans Vitamix ou un autre mélangeur. Mélanger pendant environ 10 secondes ou jusqu'à ce que les ingrédients soient intégrés. Filtrer finement, mettre en bouteille et conserver au frais au réfrigérateur entre chaque utilisation. Peut être utilisé immédiatement, mais il a encore meilleur goût s'il est reposé pendant un jour ou deux au réfrigérateur avant utilisation.

Image en vedette avec l'aimable autorisation de PhiladelphiDistilling.