Waka Coffee Combat Le Gaspillage D'eau Avec Sa Campagne Add Water Give Water

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Lorsque David Kovalevski, le fondateur de WakCoffee, a commencé à se renseigner sur l'industrie du café, il a ouvert les yeux sur des faits surprenants sur l'industrie du café. Selon l'Unesco, il faut environ 37 gallons d'eau pour produire une seule tasse de café. C'est un commerce assoiffé, avec de l'eau utilisée pour laver les cerises de café et immerger la récolte pour séparer le rendement mûr de la substance non mûre. Les haricots sont ensuite frappés avec plus d'eau fraîche pour induire la fermentation. Et cela ne veut rien dire des besoins d'irrigation ou de l'utilisation de l'eau associée à la création de l'emballage et à l'expédition du produit. L'apprentissage de ce processus de gaspillage l'a amené à mettre en place un processus de lutte contre le gaspillage.

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Rencontrez le fondateur, David Kovalevski

Avant le lancement de WakCoffee à la fin de 2019, Kovalevski collectait des menus dans des magasins de café pour susciter des idées pour sa future entreprise. «Je voulais être entrepreneur dès mon plus jeune âge», se souvient-il. «Mon rêve était d'ouvrir un café.»

Après avoir étudié le marketing numérique à l'université de New York et recherché le domaine du café entre les cours, Kovalevski a affiné son rêve. Il s'en tenait au café mais suivrait la voie instantanée. Le temps et l'argent consommés par les courses de café pendant que les étudiants occupaient un emploi à temps plein étaient importants, en particulier compte tenu des prix de la Big Apple. Il a imaginé une tasse de café ultra-rapide faite avec juste l'ajout d'eau - une tasse qui avait le goût de provenir des mains habiles d'un barista chevronné.

«Quand je pensais à WakCoffee, je savais que nous devions redonner ou changer notre propre comportement pour compenser ce gaspillage», dit Kovalevski. «En tant que nouveau et petit acteur de l’industrie du café, nous ne pouvons malheureusement pas contrôler l’ensemble du processus à ce stade. Cependant, nous voulions toujours donner en retour d'une manière significative qui est directement corrélée à ce processus quelque peu inutile. »

La campagne Ajouter de l'eau, donner de l'eau

Dès le premier jour, Wakhas s'est associé à l'association caritative à but non lucratif: Water dans le cadre de sa campagne Add Water, Give Water. En d'autres termes, la marque a fait don de 4% de ses bénéfices pour soutenir des projets d'eau potable partout dans le monde, y compris des endroits centrés sur le café comme l'Asie, l'Afrique et l'Amérique centrale et du Sud. À son tour, l'organisation à but non lucratif utilise l'intégralité de son produit pour son important travail.

Kovalevski note que le problème est double. Pour commencer, l'eau est une ressource précieuse et doit être conservée. Ceci est d'autant plus important dans un contexte de réchauffement de la planète soumis à des sécheresses de plus en plus fréquentes. Deuxièmement, dans bien trop d’endroits, il n’ya pas d’eau potable potable. C'est une pilule difficile à avaler lorsque vous travaillez dans une industrie comme le café, qui a toujours laissé le robinet allumé.

Wakhopes fera un don encore plus à des œuvres caritatives: l'eau dans le futur, financièrement et physiquement. Kovalevski dit que la tenue est incroyablement transparente, montrant où chaque dollar est dépensé en viphotos et coordonnées GPS. Les partenaires de l’organisme à but non lucratif sur le terrain coordonnent la formation à l’assainissement et à l’hygiène ainsi que les comités locaux de l’eau pour maintenir l’eau potable et les pratiques en place.

Cela ne s’arrête pas là. Wakhas a activement soutenu le monde médical pendant la pandémie, en faisant don de café aux hôpitaux de tout le pays. Kovalevski a hâte d’en faire plus dans et autour du siège de Waka à Los Angeles.

«Il y a beaucoup de choses avec lesquelles nous pourrions faire la différence dans notre propre arrière-cour, comme la crise des sans-abri, les inégalités sociales, l'aide aux immigrants et aux réfugiés, et bien plus encore», dit-il. «Mon rêve est d'avoir les moyens et l'équipe pour soutenir ces causes également.»

Comment vous pouvez soutenir

Au fur et à mesure que l'entreprise grandira, elle visera également à accroître ses efforts philanthropiques. Il ne s’agit pas seulement d’être une entreprise consciente en 2021, mais aussi d’une tendance croissante et inspirante des entreprises à être transparentes et actives. Il ne suffit plus de préparer une délicieuse tasse de café équilibrée IPor. Vous devez vous engager avec le monde et essayer de l'améliorer en vous attaquant à un certain nombre de questions vitales de justice sociale, environnementale et raciale.

«Nous savons que nous sommes une petite marque et que malheureusement, nous ne pouvons pas changer le monde en ce moment, ni même être aussi bons que nous l’aurions voulu», admet Kovalevski. «Mais nous faisons définitivement un effort là où nous pouvons faire la différence, en tenant compte d’autres causes au-delà de la rentabilité immédiate, comme prendre soin de notre environnement.»

Que vous aimiez une tasse de café instantané facile à préparer ou un service chaud de décaféiné, Waka est là pour vous. Mieux, la marque redonne et cherche constamment à montrer l'exemple.

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